Hallo,

solange Bio ist sicherlich gesund, aber sagt alleine noch nichts über deine Essensgewohheiten aus. Trotz Bio Lebensmittel kann es trotzdem sein, dass du falsch oder zuviel isst. Diäten können zwar kurzfristig zum Erfolg führen, aber wie du selbst schon gemerkt hast, setzt JoJo Effekt sehr oft danach ein. Das beste um langfristig abzunehmen und danach auch das erreichte Gewicht zu halten ist eine Ernährungsumstellung. Du solltest darauf achten wieviel du am Tag ist, den besten Überblick behältst du, wenn du Kalorien zählst, dabei hilft eine Kalorienliste, z.B. http://www.kalorientabelle.net/. Das kannst du auch im Internet bei einen der zahlreichen Ernährungstagebücher machen. Danaeben ist Sport wichtig, zum abnehmen musst du mindestens 3 mal die Woche 1 Stunde Sport treiben.